Ausbildung:Promotion am Institut für Lebensmitteltechnologie/-biotechnologie der Rheinischen Friedrich-Wilhelm Universität Bonn mit dem Titel: Untersuchung zum precursorgesteuerten Fettsäurestoffwechsel von Monascus purpureus
Diplomarbeit am Institut für Flugmedizin des DLR, Abteilung Strahlenbiologie,Exobiologie Thema: In vitro -Photoreaktivierung von transformierender DNA aus Bacillus subtilis-Sporennach Bestrahlung mit ultraviolettem Licht
Biologiestudium an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Berufliche Tätigkeiten: Zweimonatiger Forschungsaufenthalt am National Cancer Center Research Institut, Tokyo Japan (DAAD-Stipendium)
Abteilungsleiterin des Bereichs Mikrobiologie, Biotechnologie der Rheinischen Friedrich-Universität, Bonn
Praktikum und freiberufliche Tätigkeit bei der PR-Agentur Shandwick International, Bonn
Sachverständige für den Wirtschafts- und Sozialausschuß der Europäischen Gemeinschaft, BrüsselErziehungsurlaub 2 Kinder
Wissenschaftliche Mitarbeiterin beim DLR, Institut für Luft-und Raumfahrtmedizin, Abteilung Strahlenbiologie, Arbeitsgruppe Exobiologie Dr.P.Rettberg, Koordination der Wissenschaftler und Durchführung des "Spores"-Projektes im Rahmen des ROSE-Konsortiums ein Experiment der EXPOSE Einheit, das auf der Internationalen Raumstation installiert wird
C. Panitz, In-vitro Photoreaktivierung von transformierender DNA aus Bacillus subtilis-Sporen nach Bestrahlung mit ultraviolettem Licht, Forschungsbericht DLR, Institut für Flugmedizin, Köln-Porz, DLR FB 89-45, August 1989
C. Panitz, 7. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen, Lebensmitteltechnik Nr. 10, Oktober 1989, 21. Jahrgang, Seite 570-573
Patente:
B. Kunz, H. Reng, H. Höke, A. Läufer, J. Lucas, C. PanitzVerfahrung zur Herstellung von Lebensmittelaromen, Patentnummer 91114499.6-Europäische Patentamt, den Haag, August 1991