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Ausbildung / Duales Studium

Ausbildung zur Köchin oder zum Koch

Beginn

1. August 2022

Dauer

3 Jahre

Vergütung

Ausbildungsvergütung nach TVAöD

Beschäftigungsgrad

Vollzeit (Teilzeit möglich)

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Betriebsrestaurants bereiten unter stetiger Beachtung und Anwendung der Hygienevorschriften warme und kalte Gerichte zu und stellen die Verpflegung unseres Personals sicher.

Hier zu werden Suppen und Soßen hergestellt sowie Fisch, Fleisch und Gemüse verarbeitet. Außerdem werden aus Molkereiprodukten Süß-, Eier- und Vorspeisen hergestellt und kalte und warme Platten angerichtet. Zusätzlich bereiten Sie hochwertige Speisen für Vorstand und internationale Delegationen zu. Unsere Köchinnen und Köche erarbeiten ebenfalls Menüvorschläge und stellen Speisepläne auf.

Während Ihrer 3-jährigen Ausbildungszeit bieten wir Ihnen ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet. Sie erlernen das Zubereiten zahlreicher Speisen und die dafür notwendigen Arbeitstechniken. Ihnen werden die Hygienevorschriften und die Beschaffung der Waren vermittelt.

Die Inhalte der Ausbildung richten sich nach dem Rahmenplan der IHK.

Die Ausbildung in unserem Betriebsrestaurant ist nicht mit Wochenendarbeit verbunden.

Bei Abendveranstaltungen findet ein Dienstzeitwechsel statt. Alle Köchinnen/Köche und Auszubildende werden in abwechselnder Reihenfolge für die seltenen Abendveranstaltungen eingeteilt.

Neben der Tätigkeit in unserer Großküche bekommen Sie die Möglichkeit mit einem unserer Ausbilder oder Ausbildungsvertreter die Grundlagen, wie auch die Feinheiten des Kochens in unserer Ausbildungsküche zu erlernen.

Partner im dualen System ist die Industrie- und Handelskammer (IHK) Köln. Die theoretische Ausbildung wird im Berufskolleg-Ehrenfeld in Köln im Blockunterricht durchgeführt.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Bewerbungsschluss ist der 30.04.2022

Ihre Qualifikation:

  • guter Hauptschulabschluss oder höherer Bildungsabschluss
  • handwerkliches Geschick und Belastbarkeit
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln
  • Teamfähigkeit und Kreativität

Ihr Start:

Freuen Sie sich auf einen Arbeitgeber, der Ihr Engagement zu schätzen weiß und Ihre Entwicklung durch vielfältige Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten fördert. Unser einzigartiges Arbeitsumfeld bietet Ihnen Gestaltungsfreiräume und eine unvergleichbare Infrastruktur, in der Sie Ihre Mission verwirklichen können. Vereinbarkeit von Privatleben, Familie und Beruf sowie Chancengleichheit von Personen aller Geschlechter (w/m/d) sind wichtiger Bestandteil unserer Personalpolitik. Bewerbungen schwerbehinderter Menschen bevorzugen wir bei fachlicher Eignung.

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  • Sie können sich diese Stellenanzeige per E-Mail zusenden und Ihre Bewerbung am stationären Computer oder Laptop erstellen.

    Wir benötigen Ihre digitalen Bewerbungsunterlagen (PDF). Die Übermittlung wird von einigen Mobilgeräten nicht standardmäßig unterstützt. Bitte erstellen Sie Ihre Bewerbung an einem PC/Laptop.

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Fachliche/r Ansprechpartner/in

Roberto Savinovic
Betriebsrestaurant Köln

Tel.: +49 2203 601-2571

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